日本主妇是怎么做清洁收纳的 厨房台面清洁指南

而身为脏乱重灾区的厨房，向来是打扫、收纳的重点，但日本主妇料理完，厨房却仍旧是崭新得像是没用过般。

而我却是蓬头垢面，随手摆放的抹布、砧板与用剩的食材凌乱得像被轰炸过。

想要和日本主妇一样优雅转身，台面干净无物，冰箱和橱柜的清洁收纳就是重要关键。

我来分析给你听，为何这两区是关键？

你烹饪时会用到的，一是食材，二是锅具、碗盘。

烹饪完毕，剩余的食材、碗盘得全回到这两区，所以你说打造干净好用，能立即收纳的冰箱和橱柜是不是特别重要呢？

所以柜子也是得定时打扫的

再用中性的清洁剂擦拭柜内，这里要特别注意，为了避免清洁剂渗入柜板，清洁济不要喷太多，可以改喷在抹布上擦拭，略湿但不滴水的程度就可以了。

也不要忘了水槽下的柜子。

想不到有这么脏吧，即便是密闭的柜子也会累积灰尘。

像是柜缝有些细小的灰尘，可以事先用手持的吸尘器打扫，日本主妇may就为了对付柜内的隙缝，特别自制细小的吸头。利用透明文件夹，卷成圆锥状后固定。

就能用在抽屉侧边的隙缝，甚至像烤箱内的碎屑都能吸附，是不是很方便呢？

燃气灶、IH炉也不要放过，像是汤汁洒在炉上容易残留烧焦的痕迹，这久了可是很难清洗。利用中性清洁剂，像是画圆圈的方式擦拭，慢慢就能去除污渍。

为了避免IH炉面板刮伤，日本主妇巧用保鲜膜来擦，柔软的保鲜膜能保护面板，也能加强清洁，实在是好用又聪明的作法！

這裡教大家一個預防玻璃膠發霉的小訣竅。

清洁完台面后，不妨沿着玻璃胶贴上白色胶带，有效防止油污、脏水渗入，只要在每次清洁后定期更换即可。

这主意特别好，大家快学起来，就省得事后花大把工夫来除霉。

收纳收得好也是一门诀窍

像是最难收的锅子和锅盖，总是有各种大小不一的尺寸，再加上锅盖不管怎么放都容易倾倒，让人很头疼。

而且锅子大多用叠放的方式，当你想拿到最下面的锅子：

像炒锅、不粘锅这种有把手的，建议利用立架分隔，锅子并改采横放的设计，一个一个明确分开。

这边提供一个小诀窍，有把手的锅子和无把手的分开放，并依大小顺序排列，看着更加整齐俐落。

有了立架，锅盖也能立着放不乱倒。

若抽屉的空间不够放，锅盖则改利用伸缩杆收纳，紧靠在侧边不占位。

至于汤锅、双耳锅，体积大，除了倒着放，建议用抽拉板收纳，要用时随手一抽就能取用。

而像是厨娘最爱的Le Cruset或Staub珐琅锅，有着各种造型，重量也不轻，倒着放不安全，建议最好另辟搁板收纳，较为稳固，放在厨房也能成为展示的一环。

利用挂钩就能收好各种的锅铲和烹饪道具，挺方便的。

就知道该清冰箱的时候到了

冰箱用久了，各种蔬果、菜肴的味道交织，总会有股难闻的异味，堂堂日本主妇可是不容许任何异味发生，她们眼里只容得下干净二字。

先把冰箱的所有搁板都拿出来，放到水槽用清洁剂泡着。

你看，容易产生异味的蔬菜残屑一清除，就能还原干净清新的冰箱。

不只冰箱内部，冰箱的周遭环境也要仔细打扫，像是冰箱背墙、地面都要记得挪开，彻底打扫。

此外，看不到的冰箱上方最容易积上厚厚一层灰。

为了好清洁，不妨学学聪明的日本主妇，在冰箱上方覆上一层保鲜膜，再利用磁铁固定，就是一个方便好用又省钱的防尘罩，只要定时更换保鲜膜就不怕积灰。

就要创造让人想放回去的收纳环境

你想想，老妈的冰箱是不是都塞着半年前的冷冻饺子、三个月前的虾子，还有各种不知名的物体，塞得满满当当，每次打开冰箱都得东挪西收，甚至让你连打开的欲望都没有。

所以这里传授日本主妇收冰箱的三大诀窍，建立好冰箱收纳的规则，做到一目了然的干净俐落。

像是冷藏区大多有三至四层的搁板，“ 每一层都要固定收纳的东西 ”。

这可以依照自己的使用习惯去订立，才能不花脑筋思考，直接一秒收纳。

第一层较高，平常拿不太到，使用频率低，可以放些少用的干货，像是淀粉、面粉等。

第二层较方便拿取，可以放些常用的干货、调味料，像是米这种每天都会用到的干粮。

整体留下20％的空间不收满，最好是空下倒数两层，不只让冰箱冷气的循环更好，达到保冷保鲜效果，再加上方便就手的高度，一转身就能放，让人愿意好好收纳。

但如果是双开门的冰箱呢？为了避免找寻牛奶而一次开两扇门，日本主妇May就刻意将牛奶放在正中央，不论开哪一边的门都能马上看到，省下找寻的麻烦。

日本主妇做家事的功力可不止这些，还想看哪些区域的清洁或收纳，欢迎留言跟我们说说。