纽崔莱维生素C产品知识及示范(彭超群老师)

   大家好，欢迎来到营养学堂，我是艾玛，经常研究各种营养素，我很喜欢对营养素做女人的想象。比如说我想象着营养素应该各有个性，还应该有性别之分，就好比今天咱们要谈的这个营养素，我想象着他一定是一个勇敢睿智的好男儿，为什么这么说？呢因为他曾经改变了世界的格局，还曾经拯救了数千万人的生命。时至今日，在与各种慢性病作战的医学战场上，他仍然是义不容辞的冲在最前面，从预防肿瘤的发生到保护我们的心脑血管，为人类健康无私的谋着福利，听上去就是一个营养界的神兵利器，对不对？那他到底是谁？呢先别着急，咱们一起来听一段故事。

话说在15世纪末，哥伦布发现了美洲之后，欧洲得很多国家为了争先发现更多的新大陆，而造大船航海。在那个时候，西班牙它占据着东欧西欧南欧大片的丰腴之地，可以说是名副其实的海上霸主。但是在那个时候，每一次远行的航海，总会出现大批的水手，不断地死于一种很可怕的疾病，甚至整船的人都会死亡，一直无法摆脱海上魔咒的诅咒，究竟发生了什么？让我们先来一起看一段影片，爱txt，吧身份say了！

胖的test！part手破。host那X芯片的意思。会否嫁人别！

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对弗兰好吃。oo为mc VI蟛奔腾还有I用mix max特别累，啊那你就抱着苏安勿躁啦come at老一代普洱人家I上就是yes。I stay wait A变成了C其实当时的人们并不知道有维生素C的存在，也不知道该如何对抗这种能够带来死亡的疾病。直到18世纪，来自英国的探险家库克船长，他当时力排众议，坚决要求在自己的船上装载新鲜的水果，并且命令在每一次靠岸的时候都要去补给水果跟蔬菜，结果呢尽管经过了长时间的航海，海上魔咒竟然没有出现在他的船上。从此漫长的航海之旅不再能夺去英国船员的性命，进而在与西班牙的海战里健康，使得英国的传统们具备了取胜的优势，海上大权开始旁落，这也就奠定了英国作为日不落帝国兴起的基石。再后来随着科学的发展，人们知道了那可怕的魔咒叫坏血病，是由于船员们长期吃不到新鲜的蔬菜水果，缺少维生素C导致的维生素C也因此又被称为抗坏血酸坏血病得到了控制，健康的海员们可以航行到更远的大陆。各大洲之间彼此孤立的局面被逐渐地打破了，世界就变成了一个相互连接密不可分的整体。所以说维生素C改变了世界格局，所言不虚，吧嗯在我们人体所需要的各种营养素当中，维生素C可以算作是名头响亮，读不营养江湖！ 

下面我们就一起来看一看维生素C到底都有哪些的武林绝招，并且我相信他的这些绝招有很多都是女性朋友非常非常喜欢的。因此在我的想象当中，维生素C还是一枚暖男。先说第一个绝招，参与胶原蛋白的合成与人们都知道，要想肌肤漂亮有弹性是很重要的，而决定肌肤弹性的是胶原蛋白维生素C它是合成胶原蛋白的原料之一，除了我们的皮肤之外，人体的骨骼血管韧带牙龈等部位都需要丰富的胶原蛋白，如果要想骨骼韧带坚硬，血管壁有弹性不易破裂，牙龈健康不出血，这就不能缺少维生素C这个重要的原材料第二个绝招，抗氧化本领强我们会经常用下面这样一个小实验来直观的演示维生素C的抗氧化能力，把苹果切开一块苹果表面上涂有含有维生素C的溶液，而另外一块什么都不图，把两个苹果同时的放置一段时间，我们会看到什么情况？呢涂有维生素C的这个苹果表面几乎没有什么变化，而另外一块没有涂维生素C的苹果切面却被氧化成了褐色。这个实验充分说明了维生素C它有很强的抗氧化能力，而维生素C正是通过他的这个绝招来阻断我们皮肤里黑色素的形成，从而达到美白肌肤的效果，同时由于武功高强维生素C还特别仗义，他经常啊去保护那些其他的抗氧化剂，比如说维生素E就是他的好哥们维生素C经常为他的这个好哥们两肋插刀，当维生素E在体内与自由基打的非常的疲倦的时候，维生素C则可以让他瞬间满血复活，提高它的抗氧化能力。

第三个绝招是提升免疫力，预防感冒。我们前面在讲蛋白质的时候说过，人体的免疫部队啊指的就是各种的白细胞，而免一部队的武器装备呢就是各种的抗体。维生素C可以促进抗体的形成，还可以提高白细胞的杀菌能力，对预防感冒和感染都有一定的作用。特别是在感冒的初期，如果咱们能迅速地吃上几百毫克甚至是一千毫克的维生素C绝对可以让你的感冒迅速得到遏制，即使出了点症状也会非常轻微，并且能够很快的痊愈，这也是艾玛姐姐我屡试不爽的营养妙招。接下来再讲一个维生素C的妙招，就是它可以预防贫血，咱们大家都知道，血液当中的红细胞是担负着运输氧气和营养物质的作用，那红细胞能不能健康的生成，他们的运输能力又是否健全，这里面呀都会指望着一种矿物质。铁。红细胞喜欢吃的是二价铁，而我们往往从食物当中获取的呢是不容易被吸收的三价铁。这个时候又是维生素C古道热肠大显身手的时刻了，维生素C可以把三价铁变成二价，品注红细胞一臂之力，从而可以有效的预防缺铁性贫血，维生素C的这种仗义行为，绝对值得让那些处在怀孕期哺乳期的妈妈们手动点赞！

最后再说一个绝招，就是它可以降低癌症的发病风险，您一定听说过腌制的食品和那些熏制的食品，比如说咸肉香肠里面都含有亚硝酸盐，那在胃酸的作用下，亚硝酸盐就会合成亚硝酸氨，而这种亚硝酸胺是一种已经明确的致癌物质进来也有很多的研究表明，维生素C它是可以阻断这种亚硝酸胺的形成，从而预防很独锗划到的肿瘤，当然不仅是消化道的肿瘤，其实在世界范围内还有很多的研究已经表明，如果你经常的吃新鲜的水果，特别是那些富含维生素C的水果，例如说柑橘类的水果，还能够在一定程度上预防比如说口腔癌咽癌，子宫癌，甚至是肺癌的发生，所以这么看起来维生素C都快成了！

防癌警察了一口气说了维生素C这么多的绝招，你可别以为这就是全部说完了！ 

维生素C对于预防很多的慢性病都有赫赫战功，它在人体内发挥作用的战场之广阔也是超乎我们的想象的。鉴于维生素C对于预防很多慢性病越来越明确和积极的作用，很多营养学家都会建议维生素C的标准不是适量补充，而是应该推荐一个较高剂量的安全补充标准。比如说我们中国的营养学家再去修订膳食指南的时候，已经将维生素C的每日摄入量从60毫克提升到了一百毫克，这些都是对维生素C的信任与肯定，既然维生素C如此的重要，那咱们就接下来谈一谈吃维生素C的那点事儿。啊维生素C呀实在是上天入地无所不能，那么对它的补充我们都需要注意些什么？呢首先我们看维生素C它的抗氧化绝对是非常强的，但是这种超强的抗氧化能力也同时预示着它其实也很脆弱，遇到水遇到日晒，遇到加热遇到铜铁这样的离子，它的活性就会大打折扣。所以聪明的朋友你也可以想一下，在日常生活当中有哪些情况会引起维生素C师活呢由此可见，天然食物的储存跟烹饪过程里面维生素C都会有不同程度的损失。所以说十乙酰为贵，烹饪以奖代补为贵。其次作为水溶性的维生素，如果它在体内剩下了没有用完，可不会乖乖地储存在身体里，而是会随着体液排出体外，也就是说维生素C它需要每天都进行补充。特别像出汗多的夏季补充量还更需要增加。

在我们中国居民膳食指南里面推荐每天都要吃上半斤的瓜果，一斤的蔬菜，就是为了能够保证基本维生素C的一个摄取，但是如果你出现以下的这些情况，比如说熬夜加班感冒发烧大汗淋漓的运动等等，这点食物中的维生素C显然是不够的，需要额外补充，最后我们就一起看看在日常我们所吃的蔬果当中，到底哪些食物含有丰富的维生素C和你自己的认知是不是一样？呢嗯一！听完今天的讲解，如果你对维生素C充满了喜爱跟信任，艾玛姐姐就推荐你每天在一日三餐之外，可以额外的补充一些维生素C当然维生素C也不是吃得越多越好，每天最好不要超过一千毫克。啊下面我们一起来回顾一下今天的内容，看看你都学到了什么！

维生素C是一水溶性维生素的一种，它在体内的主要功能是抗氧化，对抗自由基的损伤，还可以美白肌肤，它会参与胶原蛋白的合成，维护血管壁的弹性，也可以维持肌肤的弹性，它还可以提升免疫力，预防感冒和感染，它还可以促进铁的吸收和利用预防贫血维生素C还可以预防某些癌症及慢性病的发生，它在新鲜的水果蔬菜里含量最丰富，但是要注意它容易被破坏失活维生素C需要天天补充，对于那些亚健康状态的人群和饮食不均衡的人群来说，一日三餐之外还要额外的补充维生素C为你的笑傲江湖打下坚实的健康基础，好了，维生素C我们就谈到这里，我是艾玛，这里是营养学堂，我们下一次再见吧。 

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