Go辣,才能笑傲江湖

所谓闯荡江湖，定是要行侠义之事，食江湖之菜，才能拿得到“江湖”的通行证。想要行侠仗义，必定要讲义气，守规矩；而食江湖之菜，不仅要受得了江湖菜的“土、粗、杂”，更是得接受厨师追求刺激，绝不墨守成规的麻辣“野道”。

在大悦城C馆一个最不起眼的小角落，就有着这样一家恪守着江湖规矩的江湖菜馆。江湖菜的出现早于渝菜的成型，甚至民间流传着“经典渝菜是工笔仕女，江湖菜为泼墨山水”这样的比喻，如今人尽皆知的“毛血旺”“水煮鱼”也皆由江湖菜引申而来。老板出于对正宗口感的尊重，聘用了来自于重庆、都江堰、绵阳等地的厨师，组建了这一支江湖菜厨师团队。在这样一个小江湖里，自然也有属于这里的江湖规矩，当店主讲到店里的江湖规矩时，说道“规矩只有这么一条——不能吃辣的，请别来！”

 

环顾店内环境，不同于大部分川渝菜馆的中式古典风格，而是当下最流行的现代工业风，裸顶裸墙，墙上混乱却又能觅得章法般的贴着老电影海报，看似冷酷霸道的水泥灰，其实却有着原始的韵味以及现代的时尚感。

店内主打“骚浪贱”三个系列的鸡鱼蛙菜品。翻看菜单时，“紫苏旅行青蛙”、“小三劈腿”等新颖菜名格外吸睛，让人忍不住想要一探究竟。

钵钵串的每一根竹签缀着的食材

浸泡在特制的冷料汁之中

完全浸透后慢慢捞起，红亮的汤汁缓缓滴落

佐料的香辣混合着食材的新鲜味道在唇齿之间绽放

麻辣爽口，十分过瘾

△ 乐山钵钵串串 肉类1.5/串 蔬菜1元/串

这道菜被称为“川菜中的分子料理”

上菜时带着高山流水般的意境

烟雾缭绕的“冒”菜也许会让食客忘记

自己此时身在何方

但当食物入口，麻辣的诱惑又吸引着你

回到凡间 满足世俗口腹之欲

龙虾尾的美味让人忍不住赞叹 

只羡吃货不羡仙

△ 冒小三 38元/份

这年头，小三也劈腿？

明明听起来是头泛绿光的一道菜

却是地地道道的重庆油卤小食

色泽红亮的鸡爪与鸡腿相连

连接处的骨头嘎嘣脆

红辣椒与绿麻椒互为点缀，摆盘非常讲究

油卤并不是只浮于表皮

咬上一口，更能深入品味到正宗的油卤滋味

让你的味蕾在此刻瞬间绽放

 △ 小三劈腿 32元/份

超大盆红油被端上桌，一眼望过去内心几乎崩溃

旅行青蛙的意思是

呱儿子又出去旅行了所以无蛙可吃吗

我恨这套路！

心灰意冷的红油汤里戳了戳 ——

居然有好多牛蛙被掩埋在浓郁的红油下面！

这种失而复得的感觉是怎么肥事！

而且里面的豆腐超级好吃！一百昏！

△ 江湖叼嘴娃 119元/份

 

正宗的歌乐山辣子鸡

取材于肉质细嫩的小公鸡

搭配色泽鲜艳的辣椒、香酥的花生

再这样撒上一把芝麻

视觉嗅觉的双重冲击，自然是让人垂涎欲滴

 △ 歌乐山辣子鸡 89元/份

 两面金黄的锅盔

饼皮香脆油亮，爆浆的红糖馅微烫

口感类似小时候常吃的糖三角

光是吃这个锅盔 我一个人就能吃九十九个！

 △ 两面黄锅盔 16元/份

盘子大、分量足、性价比高这些优点

有时也会成为制约三两结伴的食客品尝美食的枷锁

贴心的店家似乎也考虑到了这点

推出了“一锅端”“美鱼蛙”系列

方便食客能够在一盆菜肴中品尝多种美味

晃眼的金汤 微微的辣味

正好可以满足感官的刺激需求

 △ 鲜椒美蛙鱼 129元/份

 有人的地方就有江湖

在江湖里的人 都得尝尝这江湖菜的滋味

在这偌大的江湖行走

不吃点GO辣的江湖菜

真的不行

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福利活动

（3月24日正式开业）

①

3月24日-3月30日

全场全单4.9折

（另送100元代金券、88元饮品券）

3月31日-4月6日

全场全单5.9折

（另送100元代金券、88元饮品券）

4月7日-4月13日

全场全单6.9折

（另送100元代金券、88元饮品券）

4月14日-4月20日

全场全单7.9折

（另送100元代金券、88元饮品券）

②

文章下方留言区

留言排名第8名、第18名、第28名、第38名、第48名

每人赠送价值148元钵钵串串套餐一份

留言截止时间：3月26号上午10点

奖品兑换时间：截止到2018年4月20日

注：不与其他福利同享

③

支付宝口碑买单

每满100元减12元

买单即送14元代金券

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GO辣江湖菜

地址：小东路大悦城c馆5楼C512号

营业时间：10:00-21:00

电话：13050128922

沈阳食记009期

厚蛋烧