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凛冽深秋,喝上暖身小酒,来一场都柏林宿醉之旅 想去

因胜利而干杯,因绝望而痛饮,酒无疑是一个绝佳的选择。


关于饮酒的姿势可以解锁很多:


《笑傲江湖》中东方不败的酣畅豪饮



《东邪西毒》中的醉生梦死


《故园风雨后》里,小船在泰晤士河面上摇曳,塞巴斯第安手握酒杯观察路上的行人



《布达佩斯大饭店》中,德米特里一出场时特殊的颓废气质惊艳到了我


小津安二郎的《东京物语》里,昔日好友十几年未见,深夜围坐在酒桌上,各自念叨这十几年来的境遇


美酒不是逃避生活的手段,而是一种恣肆的生活状态。


不同国家的酒也有着不同的性格。中国以白酒著名,它炽热似火,又绵柔如锦,如一位初熟的热情少女;



日本独产清酒,像他们自己,外表文艺,内心刚烈;




英国人独爱威士忌,奔放醇厚,像极了当地穿格纹裙,在绿草坪上起舞的苏格兰人;



法国人对红酒情有独钟,雅致高贵,随着时间的沉淀,慢慢积累深层次的口感。



于我而言,酒在某些时候,可以让人脱下理性的面具,回归最柔软感性状态的一种工具。



所以此时的酒,是与音乐绝对分不开的。世界上将酒和音乐融合的最美妙的当属爱尔兰


这个城市拥有最多元的酒文化,无论是威士忌还是伏特加,红酒还是白酒,不同酒的性格都能在这个国家里巧妙融合。

爱尔兰小酒馆之夜


而在爱尔兰首都,都柏林,一步一酒馆可并不是夸张。


走在都柏林大街上,你会发现色彩鲜艳的大门;鲜红的、橘黄的、海蓝的,还有纯白和黝黑的。



据传说是因为,爱尔兰人爱喝酒,过去常有人在酒吧喝得半醉,深更半夜回家,为了不至走错家门,于是各家把门了刷成不同的颜色。



爱尔兰的灵魂就藏在酒瓶子中,“快乐,美酒和音乐”是爱尔兰大街小巷酒馆中的招牌文字。在酒馆里,没有阶级,身份,年龄的束缚,当年响彻文坛的大人物们,也是在这样的酒馆中酩酊大醉,寻找灵感。


爱尔兰著名的圣三一学院是哈利波特魔法学院的拍摄地,旁边有一家百年文学酒吧Davy Byrne’s,甚至如果你对意识流文学和新鲜美食都不感兴趣,你大可以在这里,端着酒杯,就着音乐,欣赏上世纪40年代的无价珍贵壁画。


圣三一学院图书馆



圣三一学院校园



百年文学酒吧Davy Byrne’s


小酒馆里还会有演员出演剧目,根本不用担心独酌的枯燥。



酒看性格,每个人生命中都有适合自己的那一类酒,或明亮,或阴暗;或刺激,或柔软;在独赏落日或与友畅谈的时候,混着你想释放的任何情绪,喝到淋漓尽致。



跟着美食家的舌头去品酒,

听听岁月沉淀的故事






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