带你穿越,甄嬛当年是怎样过元宵节的?
正月十五元宵佳节，
今天，
带大家穿越一回，
看看古代宫廷是怎样过节的
“东风夜放花千树，更吹落，星如雨”，正月十五元宵佳节，就在今天。元宵节，又称上元节、元夜、灯节。相传，汉文帝为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱，每逢此夜，必出宫游玩，与民同乐。夜即“宵”，元月十五之夜，就叫元宵。发展到后来，每逢元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯吃元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮。简言之，元宵节之于人们，就是“除夕没玩够，今天接着闹”的节奏。
在《红楼梦》《甄嬛传》等一些古装戏中，我们也常常看到那些王公贵族过元宵节的盛况，千金小姐、贵妃娘娘一个个穿吉祥“灯服”，赏百变宫灯，端精美瓷碗，品润滑汤圆，争奇斗艳。今天，就让我们送上一份宫府里的元宵指南。
放烟火 看大戏
元春大姐带回明角灯
“去年元夜时，花市灯如昼”，“今年元夜时，月与灯依旧”，无论如何岁月变迁，“灯”总是元宵不变的主题。
古代宫中及民间以正月十五日为上元节或元宵节、灯节。是日观灯夜游的习俗很早就已存在。有始自汉代说，然而古文献有明确记载的是在7世纪初开始的唐代。古时的元宵节不仅灯火辉煌，且有歌舞百戏填充街巷。
明清两朝宫廷都颇重视元宵节的灯。明永乐年间尚未迁都时，会在午门设置“鳌山灯”，千百盏灯堆叠起来，多至十三层，蔚为壮观；而且百姓也可进入这片平日的禁地与皇帝共同赏灯。清时为防失火，皇室赏灯多在圆明园、颐和园等园囿之中；宫中张挂灯火相对克制，仅在乾清宫、御花园等区域等挂灯数百盏。
由于灯本身就是易损的消耗品，保存不易，所以现存灯具大多为清朝时所制，更早的宫灯已难觅其迹。宫里的灯具，主要有戳灯（约等于今天的落地灯）、桌灯（约等于今天的台灯）、壁灯等。其中也不乏极具巧思者。比如瓷灯。古时灯的多为烛灯或油灯，为防风通常加有灯罩。灯罩通常都是纸或玻璃做的，瓷灯罩虽华丽，但因制作不易而难得一见。《清稗类钞》中对瓷质灯罩有这样的描述：“其质洁白光透，中含花纹，胜于玻璃。”还有一种灯罩，由牛角或羊角经过反复熬制加工而成，薄透而润，明如团月，称为明角灯。《红楼梦》中，贾宝玉的大家元妃到大观园省亲，没准就带着几盏明角灯呢。
清代元宵节这天，除在宫中放灯，御园中同样放灯收灯，并大放烟火，演出音乐、百戏，赐食观剧，清帝在乾清宫设宴与家人共度佳节。至乾隆年间，改为元宵节前一天，在乾清宫筵宴近支宗藩，观鳌山灯火。上元节当天皇帝率领宫眷至御园圆明园的司乐园看连台戏，下午三四时许到该园地势空旷的“山高水长”楼观看相扑、马戏、爬杆、罗汉堆塔、舞灯、施放烟火等表演。其中舞灯和烟火表演最为壮观。
元妃省亲
舞灯的人穿不同颜色的服装，变换排列阵行，变换出几十种不同的类似“太平万岁、万寿无疆”这样的吉语。放烟火从清晨就开始，先于圆明园宫门，列烟火数十架。烟火即将烧完时，有的会从中现出宝塔楼阁，有的触动机关，从中放出鸽子、喜鹊，甚是热闹。上元晚间，宫中有赐食浮圆子的习俗。据档案记载，上元节之夜，在宫中甚至在南巡过程中，在行宫的晚膳中都有应节小吃“元宵”一品。上元节后一日，还要钦点大臣在圆明园同乐园听戏、赐宴。
鸿雁来 葫芦灯
孝靖皇后穿着“雁衔芦”
明清时期，人的着装也非常讲究与时令节日的对应，尤其是在宫里，想必更是贵妃娘娘们争奇斗艳的焦点。她们会在一年中比较重要的月份里，挑选出专门用于当月的服饰图案。比如孟春正月，“雁衔芦”花样就很讨喜。
“雁衔芦”即指大雁嘴里衔着芦花的纹样。“雁衔芦”象征正月，是因为古人传说在南方越冬的大雁自季冬开始向北飞，先来者于正月到达中原，《礼记·月令》云：“孟春之月……东风解冻，蛰虫始振，鱼上冰，獭祭鱼，鸿雁来。”
古人认为大雁是很有智慧的鸟类，在从南向北的飞行过程中，体重增加了，就难以高飞。为了防止猎人用“矰缴”捕杀，大雁故在口中衔着一根芦茎，以免截伤翅膀。也有人认为大雁衔芦是为了抵御罗网，将芦管横在内口，可以起到拦阻的作用，避免大雁钻进网孔中。如此说来，娘娘们穿着这个纹样的衣服，是不是为了警告自己不要“每逢佳节胖三斤”，注意节食？
存世的明代“雁衔芦”织物上，大雁与连续的云纹一同出现，雁嘴衔着未秀之芦，展翅翱翔，外以如意云朵为衬托，云间点缀着杂宝，似有“雁雁依云宿”的意境。
明 刺绣龙纹灯景补子
在元宵节当天，因为有赏灯这件大事，最应景的纹样要数彩灯，因此元宵的吉服又被称作“灯服”。高兆《启祯宫词》云：“一色蟒衣灯景补，重来玉陛看鳌山。”正是晚明宫中过元宵的真实写照。明代皇帝后妃的灯景补子仍少不了龙与凤，而各类灯景织物也比较多见。拥有大明最美“凤冠”的孝靖皇后，大概会穿着“雁衔芦”和“葫芦灯”，凤冠霞帔，傲视群芳吧！
孝靖皇后的凤冠
由于元宵节紧随新年之后，两节的吉服元素很自然地被结合到一起，于是出现了“葫芦灯笼”纹，即将灯笼顶盖下的灯球换成葫芦，葫芦内饰以“万寿”、“平安”等吉语或方天戟、玉磬（谐音“吉庆”）、杂宝等。
这些吉服纹样为了烘托节日气氛、迎合人们求福禳灾的心理，大都采用“闹装”的风格，但主次图案排布得当，细节变化丰富，看上去繁而不乱，不知道比现代设计中生硬堆砌的“中国元素”高到哪里去了！
煮汤圆 滚元宵
懿贵妃端出黄地龙盘碗
元宵吃什么？当然是汤圆了。汤圆最初的名字大概是“汤团”。宋代《梦粱录》卷十三记载的“沿街叫卖小儿诸般食件”中，就有 “汤团”。汤圆与元宵节挂钩，大概发生在明代。明代刘若愚的《酌中志》记载，“自初九日之后，即有软灯市，买灯吃元宵，其制法用糯米细面，内用核桃仁、白糖为果馅、洒水滚成，如核桃大小，即江南所称‘汤圆’也。”
清同治 黄地粉彩绿竹纹盘
可惜，汤圆只是一道小吃，吃出花来也无非多几味馅料。看来，宫里头的元宵只能在食器上下功夫了。吃汤圆，无非用到一碗一匙，而美食只有与美器一起才更配。前几天热播的《舌尖上的中国3》第一集中，提到了赫赫有名的“同治大婚瓷”，这套花样繁复的精美瓷器让人眼前一亮。
事实上，明清宫御膳中使用的餐具，有金、银、玉、水晶、瓷、珐琅、翡翠，以及玛瑙制作的盘、碗、匙、箸等，甚为讲究，是民间市肆无法比拟的。瓷器多是由江西景德镇官窑每年按规定大量烧造。御膳房里的餐具，除瓷器外，金银器也很多。以道光朝为例，御膳房里有金银器三千多件，其中金器共重四千六百多两（约合一百四十多公斤），银器重四万多两（约合一千二百五十多公斤）。
清 乾隆 掐丝珐琅万寿无疆中碗
在宫中，人们日常进膳会用到各色的盘碗，乾隆皇帝还为万寿宴特命制造了铜胎镀金掐丝珐琅万寿无疆盘碗。此外，皇后、妃、嫔等还有搭配其地位使用的盘碗，即皇后及皇太后用黄釉盘碗，贵妃、妃用黄地绿龙盘碗，嫔用蓝地黄龙盘碗，贵人用绿地紫龙盘碗，常在用五彩红龙盘碗，若是《甄嬛传》里的懿贵妃出处，一定会端着黄地绿龙盘碗。
正月里天气寒冷，还会增设热锅、暖碗。这件锡制瓜式一品锅，锅体与锅盖相合呈倭瓜形，顶部覆瓜秧、瓜叶作盖柄。其内屉平放5只镶金边的锡盖碗。锅体外部可插支架放置蘸碟。锅由圆支架支撑，支架下部设4个圆形酒碗，用以煮沸锅内之水。设想一下，一碗从暖锅里盛出来的热汤圆，会是多么诱人？
清 锡制瓜形一品锅
当然，皇帝贵妃用的掐丝珐琅和黄地绿龙盘碗，与我们的瓷碗所表达的，是同一份团圆。
如今，这些帝王生活早已飞入寻常百姓家，成为我们习以为常的娱乐项目。而这些美轮美奂的物事，是传统留给我们的风雅回忆。
亲们，元宵快乐！
来源：杭州日报
