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甄嬛传的皇后娘娘想吃火锅,然后就穿越到唐延路了

我已剪短我的发 剪短了(liao)牵挂

没有火锅温暖的尴尬

涮涮沾沾 烫烫汆汆

你的毛肚 你的鹅肠 你的虾滑





有天在扑通微信里看到长发美女打折吃火锅的活动,让我有些怀念我的长发。最后吆喝了一个长发的朋友一起去,结果活动已然变成了A4腰……却意外的发现这里还真有点后宫佳丽三千的小感觉。





电梯门开后右转,一个漂亮大气的清宫妞,闪现眼前,顺着看里面,摆放着清宫戏里皇帝哥哥、后宫妹妹的各种戏服和龙椅,突然有种“到旅游景点了”的感觉(顾客可以自行换衣拍照,不收费的哟)~





我等众皇后落座后,一位穿着龙袍的大哥就过来了,展开了手中的圣旨,我当时还有那么点懵逼,读圣旨的不是太监吗?圣旨展开后,菜单出现了,我们也就不再矜持与客气,让皇帝到一边凉快去了。





经典的川味火锅菜品自然是不可少,然而又不爱吃毛肚黄喉的朋友,来上一盘高品质的肥牛也是一个必须要做的动作。薄厚合适,口感细腻的牛肉,先让味蕾好好的享受了一番畅爽,牛肉下锅只是微微一紧缩,没有半点要断裂的征兆,这样品质的牛肉吃起来才过瘾。





千层肚的摆盘整齐,看着似乎量不大太,其实挺经吃的~千层肚带着一层保湿的水分,入牛油锅底后,迅速收缩,水分从表皮深入肚内,脆脆的口感也就凸显出来了。 



用最爱吃的食材验出了锅底的水准,锅底个人觉得介于重庆和成都之间,没有重庆的极度麻辣,但也没有丢掉四川火锅的鲜香。似乎在这二者之间讲一个平衡,但又稍微少了一点记忆点。白菌汤呈一碗出来,撒点小葱。也是浓郁美味。





虾滑打的很均匀,小鱼状实在可爱,一上桌以为自己点的是鱼滑,吃了才发现还是虾滑。紧致Q弹的虾肉出锅时,有点像白色的玉石,饱满光泽。





广味的小香肠已经被越来越多的火锅店沿用。先辣后甜的味道,可是你的爱?





特色的东西总是让人印象最为深刻,在别店里的蟹肉棒是一道普通菜,在这里却一下变成了一道霸气菜肴。冰盘里深扎着饱满的蟹肉棒,螃蟹钳的外观更显霸气。煮熟后的口感还是比一般火锅店的蟹肉棒要强上一筹。





深海节节笋,很特别的一道菜,从来没有在火锅里吃过,“皇上”给我们力荐,口感爽脆,有点像切的很细的海带丝那种感觉。不过每次捞起来夹带的辣椒片逼死强迫症啊~~




最后给你个手作机会,自己做个棉花糖吃,可好啊?





火锅

淳园火锅

一个以清宫为主题风格的火锅店,整体菜品的水准还是可以的,价格上比一些大品牌火锅店便宜一点。吃饭时有的互动环节还挺有代入感,要是在氛围和细节上再细致一点的话就更贴切了吧。




人均:80元

地址:唐延路与南二环交叉口莱安逸境商业街西侧3楼

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